13年38度瀘州特曲還能喝不?
可以喝的,瀘州老窖沒有保質(zhì)期。任何未開封的白酒都是沒有保質(zhì)期,越久越好,酒不會過期,只是包裝會過期而已 其實白酒不管是放上多久它都是愈來愈香,愈放愈好喝。38度的瀘州老窖特曲酒以是一樣的,放的時間愈久愈好喝。古話說得好,酒是存的香。以就是說酒放的時間愈長它就愈香。當(dāng)然了這說法以包括38度的瀘州老窖特曲。
是可以喝的。但是低度白酒不適宜長期存放,38度白酒是白酒里面的低度白酒在存放的過程中,酯類物質(zhì)會有水解現(xiàn)象,會使白酒的香味越來越淡,品質(zhì)降低。 對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。
白酒沒有保質(zhì)期的,只要存放條件得當(dāng),注意通風(fēng)干燥,白酒是可以長期存放的,而且,對于有些品種來說,存放的時間越長,價值會越高。瀘州老窖特曲酒,38度的,屬于低度白酒,13年至今已經(jīng)有8年左右的時間,這款白酒只要是密閉條件下保存的,喝的話肯定是沒有問題的,但是味道不一定有想象中的那么好,收藏、存放老酒一定要是高度的白酒才有價值,因為基酒濃度比較高,所以經(jīng)過長期擺放的白酒才會有與眾不同的風(fēng)味,所以說13年38度的瀘州特曲,喝是沒有問題的
1573能存放多少年?
1573能存放10年 國窖1573有沒有保質(zhì)期-放了十年會不會過期 不了解白酒的朋友肯定會認為,買白酒和其他商品一樣,都要先看保質(zhì)期。其實,白酒一般是沒有保質(zhì)期的。國窖1573,瀘州老窖旗下的經(jīng)典款,52度濃香酒,只要保存得當(dāng),會越放越香,年份越陳價值越高。
請問白酒能最多保存多長時間?什么酒保存的最長?
白酒的存放是一個物理變化加化學(xué)變化等多種反應(yīng)的過程,在陳放的過程中,酒精分子跟水分子發(fā)生締合反應(yīng),酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)等,這些反應(yīng)都是緩慢而復(fù)雜的,不是人為能立即促成的,白酒的陳放過程中有個化學(xué)平衡的關(guān)系,反應(yīng)也是可逆的,所以當(dāng)水分子和酒精分子在一起的時候,若酒精分子數(shù)量多于水分子數(shù)量,則反應(yīng)是向利于酒的方向進行的,反之則是朝利于水分子的方向進行,這就是為什么中國白酒普遍都是52度的原因。
低于40度的白酒,都不宜長久保存 低于40度的白酒,保存得當(dāng),最多也就五六年,非要十多年也行,酒體和口感都會變得很差,也有許多那種挖出來酒壇子都空了的情況。但是這還是在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?,保存得?dāng)是一個非常高的要求,對儲酒的溫度、濕度都有極高的要求。 度數(shù)越高的酒,保存時間越長。 度數(shù)越高的酒,保存時間越長。 度數(shù)越高的酒,保存時間越長。
酒屬于糧谷或水果經(jīng)過微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物,所以它也是有生命周期的。一般來講,超過10°的酒,保質(zhì)期可以超過10年,但高度白酒的生命周期一般來講為60年,其中最佳的老酒飲用體驗在10~15年,再長時間的酒如果要飲用,需要勾調(diào)年份較新的酒,以保證酒體的平衡、諧調(diào)和豐滿。 如果是液態(tài)法或者固液法的低度酒,超過10年就基本失去飲用的價值。
一般來說,從開瓶的時候算起,一瓶酒體較輕的白酒最多能夠保存一到三天,而一款酒體適中或者厚重的白酒最多能保存五天左右的時間。 一般酒精度數(shù)較高的酒可以長期存放,如一些40度以上的蒸餾烈酒威士忌、白蘭地等;一小部分頂級酒莊生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)珍稀葡萄酒也可以長久保存,且具有極高的收藏價值。
白酒嚴格意義上沒有保質(zhì)期: 有人會質(zhì)疑,白酒屬于食品,食品就有保質(zhì)期的,說白酒沒有保質(zhì)期,這個結(jié)論從何得來的呢? 白酒,確實沒有保質(zhì)期,確切的說,白酒沒有國家規(guī)定的保質(zhì)期。國家質(zhì)檢總局和國家標準委規(guī)定,從2006年10月1號起,10以上,飲用的酒可以不用標注保質(zhì)期。 低度白酒尤其是32度以下,存放時間過長,保存不當(dāng),會導(dǎo)致風(fēng)味物質(zhì)揮發(fā),口感逐漸變差。 高度白酒,尤其是50度以上,細菌的存活空間比較低,所以基本上沒有保質(zhì)期。
白酒的保存時間按度數(shù)劃分,期中低于50度的白酒不要保存時間太長,時間太長了有限的度數(shù)酒精揮發(fā)掉了,喝著像水一樣了!大于50度以上特別是52度以上的保存時間越長越好,乙醇變化承乙酯了,有很好的芳香味,喝起來了清香可口!棒棒噠!
個人覺得,看你保存的濕度,溫度以及保存的環(huán)境!度數(shù)越高相對保存起來越好!密封好的,幾十年的酒喝著一入口淡,但是清香還是有的!密封不好的高度酒!年頭越久喝著越?jīng)]味道!
俗話說:酒還是陳的香。主要指白酒,特別是高度白酒。低度酒都是有保質(zhì)期的,像啤酒保質(zhì)期幾乎都是半年。 白酒沒有保質(zhì)期,因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標示保質(zhì)期 收藏白酒需注意兩點:一是要選擇知名品牌50度以上的高度白酒(比如茅臺酒、洋河、五糧液),因為白酒具有揮發(fā)性。二是儲存環(huán)境,溫度0-20度為宜,相對濕度在70%左右為宜,容器封口要嚴,防止漏酒和“跑度數(shù)”。
濃香型52度瀘州原漿酒保質(zhì)期幾年?
瀘州的名片是瀘州老窖1573,但是在瀘州其實有很多好酒,玉蟬大曲,三溪大曲等等都是很不錯的,喝酒的人都知道,52℃的酒特別純正 那些低度酒都是加了蒸餾水的,現(xiàn)在的酒 因為現(xiàn)在工業(yè)原因, 都需要買來就存起來,3年后再喝,52℃原漿酒可以長期保存,越存越香,但是低度酒不能長期保存 會有水臭味
金瀘州酒多少錢一瓶?
52度金瀘州酒 475ml 供應(yīng)商: 家樂福 所屬分類:各類名酒 > 白酒 品牌: 金瀘州生產(chǎn)地: 瀘州規(guī)格: 475毫升單位:瓶保質(zhì)期: 銷量: 10單價:33.00 元